极目新闻记者 尹洁 刘阳市井烟火与咖啡醇香，会碰撞出怎样的惊喜？在武汉汉桥生鲜市场，两家肉铺间的小档口，一间仅5.2平方米的咖啡铺悄然出圈。磨豆的醇厚香气缠绕着菜场的自然本味，精致的现磨咖啡搭配接地气的送葱福利，让这家小店在开业短短一个月便迅速走红。清晨八点的汉桥生鲜市场，早已开启热闹的一天。肉档师傅挥刀剁骨的声响此起彼伏，铁钩上悬挂的五花肉、排骨新鲜油亮，果蔬的清爽、肉品的鲜香交织成最地道的烟火
2026-07-06 admin 2353
在经历了一轮又一轮“9.9元价格战”的洗礼后，中国咖啡市场的竞争逻辑正在发生深刻变化。当价格“内卷”难以为继，如何在存量博弈中找到差异化的增量，成为所有玩家的必答题。在此背景下，一家以智能设备起家、带着浓厚“清华系”技术基因的品牌——小咖咖啡，正试图通过“茶咖”品类创新与“店中店”模式，走出一条独特的破局之路。从价格战走向价值战中国咖啡市场依然保持着惊人的扩张速度。行业数据显示，近一年内咖啡门店已
2026-07-06 admin 3249
作为即饮咖啡市场的头部国产品牌，罗伯克咖啡以年销12亿瓶的体量证明了“国民咖啡”的含金量。今天，让我们走进罗伯克咖啡在惠州罗浮山脚下的生产基地，从生产端和研发端一探究竟，看看这瓶拿铁背后的硬实力。无菌生产线：锁住风味的“科技硬壳”罗伯克生产基地坐落在岭南群山环绕之中，自然条件得天独厚，于此相交辉映的是让人震撼的无菌冷灌装生产线。与传统的热灌装不同，罗伯克引进了国际领先的无菌冷灌装工艺，并配合德国瞬
2026-07-06 admin 2341
■中国城市报记者 张亚欣《中国城市报》（2026年07月06日第11版） 从135家门店收缩至34家、累计被执行金额超1400万元、创始人被限制高消费……曾被视为中国精品咖啡启蒙者的Seesaw Coffee（西舍咖啡，下称“Seesaw”），在这个夏天正式进入破产清算程序。 倒在2026年夏天的精品咖啡品牌，Seesaw不是第一个。据窄门餐眼数据，近一年全国关停咖啡门店近4万家。同一时期，瑞
2026-07-06 admin 1249
开栏的话云南，一首写在大地上的诗。当旅行被重新定义，云南不再是“景点打卡地”，而是让390万人“住进生活”的旅居天堂。人们踏遍三迤大地，在雪山脚下种下理想；推开傣家竹楼，澜沧江晚风吹来创作灵感；荡开一壶普洱，像是喝下整片原始森林的故事……在这里，旅居者不仅找到了诗和远方，更找到了内心的宁静与归属。这里的每一片云都裹着山歌的悠扬，每一缕风都藏着茶咖的醇香，这里的一切都在诠释——“有一种叫云南的生活”
2026-07-06 admin 2228
人民网普洱7月6日电 (记者木胜玉)暑期将至，为让青少年与青年学子在实践中求真知、长本领，在世界茶咖之乡感受自然生态与手工技艺的深度融合，云南省普洱市咖啡师人才服务中心正式启动“2026年度暑期咖啡师研学与技能提升项目”，面向全国公开招募“小小咖啡师”研学学员及青年咖啡技能参训学员。招募海报。主办方供图作为“中国咖啡之都”，普洱不仅盛产优质精品咖啡，更拥有从种子培育到杯品制作的全链条、全景式咖啡教
2026-07-06 admin 2348
云南网讯（记者 李建国 通讯员 李志旭）7月2日，云南省重大科技专项计划“咖啡绿色高效萃取及风味保真技术与装备研发”项目启动会在保山市召开。省科技厅，保山市科技局、保山产业园区管委会及高校、科研院所、咖啡产业链企业、装备制造企业代表齐聚一堂，研讨咖啡深加工关键技术，推动云南咖啡产业由原料优势向技术、品牌优势跨越。项目由云南奥福智能装备股份有限公司牵头，联合云南师范大学、昆明理工大学、保山学院、保山
2026-07-06 admin 3238
1836年，十三行靖远街飘出中国第一缕咖啡香，为广州这座千年商都埋下中西交融的文化种子。190年后，广州咖啡师站上了世界咖啡赛事的最高领奖台，让本土咖啡实力惊艳全球。从“舶来品”到“街坊日常”，这杯饮品在广州这座千年商都完成了深度的本土化蜕变。2026广州咖啡文化季，更是点燃全城消费热潮。美团最新数据显示，短短两个月内，广州新增376家咖啡门店，蓬勃的消费热情正转化为实打实的市场版图扩张。如今的广
2026-07-06 admin 3462
