在村里开咖啡馆很“离谱”？如今：很靠谱！

潮新闻客户端

周末的金东区澧浦镇郑店村，比平时多了几分热闹。循着咖啡香穿过街巷，就能看到那间挂着“离谱咖啡”招牌的小店。

这家店由两名年轻人合伙经营，90后村民郭存军是其中之一。他正站在吧台后面，熟练地操作着咖啡机。偶尔有客人进来，他抬起头笑笑，像招呼老朋友一样。

郭存军退伍后，在金华市区找了一份稳定的工作。工作之余，他喜欢摄影和咖啡。

“喜欢上咖啡，大概是10年前。”他说，那时偶然看到一本关于咖啡的书，从此便对咖啡着了迷。

后来，郭存军到其他城市走走看看，发现村咖这样的空间很适合年轻人，便萌生了回老家开一间咖啡馆的念头。“吸引大家来农村走走看看，享受田园慢生活。”

可这想法一出口，父亲郭永高就觉得有点“离谱”：“在村里开咖啡馆？会有人来消费吗？能开得长久吗？”看着儿子这么坚持，他最后还是松了口：“行，你想做就去做吧。”

有了家人的支持，郭存军心里踏实了不少。他和合伙人筹划了很久。“2024年底就想启动，但临近春节，很多事不好安排。等到2025年才把所有事情落实下来。”

2025年4月，“离谱咖啡”正式迎客。

节假日、周末，郭存军和合伙人会回村里制作咖啡。工作日，他们在城里上班，郭永高便成了店里的“顶梁柱”。

郭存军将配方写在纸上，郭永高照着步骤慢慢摸索。“再难一点的，我就做不了了。”郭永高笑着解释，“配料都是儿子摆好的，我眼睛老花，找起来慢一些。好在简单的拿铁、冰美式，我做得来。”

忙完一波客人，郭存军擦了擦吧台，说起“离谱咖啡”的将来。他不只想卖咖啡，更想让它成为年轻人聚会、放松、交流的空间。而要让年轻人愿意来、坐得住，光靠几款基础咖啡还不够。未来，他想尝试推出更多元化的咖啡产品。

父亲郭永高想得更远。他盼着更多有能力的年轻人走进郑店村，开出摄影工作室、文创店、餐厅、民宿等新业态。“我们村空房子多，闲置着可惜。年轻人进来了，新店开起来，来玩的人自然就多了。”

（金彩云客户端 记者 杨霄/文 方丽 摄/视频）

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